الكشف عن مادة مسرطنة في الخبز والدقيق.. التفاصيل
كشفت مصادر عن اكتشاف مادة مسرطنة في الخبز والدقيق، وذلك بعد إجراء تحاليل في مختبرات وزارة التعليم العالي.
وذكرت مصادر إعلامية أن وزير التعليم العالي وجه مراسلة للرئيس حكومة الوحدة عبد الحميد الدبيبة، بشأن اكتشاف مادة مسرطنة في الخبز والدقيق، موضحا أن المركز قام بجمع عينات من مخابز مختلفة واكتشف زيادة ” برومات ” بمقدار 300 الى 1300 ضعف عن الحد المسموح.
وأشار إلى أن نسبة المادة زادت في بعض العينات بمقدار 1300 ضعف عن الحد المسموح، كما تم اكتشاف مقادير محظورة دوليا في الخبز المحلي.
وقال القيب أن المركز الليبي المتقدم للتحاليل الكيميائية أجرى التحاليل بعد جمع العينات مع عناصر الحرس البلدي، ووجد النتائج السابقة، لافتا إلى وجود مادة ” برومات البوتاسيوم ” المستخدمة كمحسنات للخبز بشكل زاد عن الحد المسموح الى درجة السرطنة
وأضاف القيب أن هذه النتائج مؤكدة إذ أن جامعتي طرابلس وطبرق قامتا بتحليل عينات ووجدت تراكيز عالية من هذه المادة في الخبز و الدقيق أيضًا، كما تم إرسال بعض العينات لمختبر دولي في تونس وكانت النتيجة وجود المادة في كل العينات بنسب محظورة، علاوة على قيام مكتب التفتيش بوزارة الاقتصاد جمع عينات من دقيق المطاحن المحلية وكانت النتيجة مطابقة.
