مركز الرقابة على الأغذية يغلق 5 سلخانات في عين زارة بالشمع الأحمر

أغلق مركز الرقابة على الأغذية والأدوية 5 سلخانات في عين زارة بطرابلس بالشمع الاحمر وأحيلت تقارير عنها للجهات المعنية بالاختصاص، وذلك لمخالفتها وعدم مطابقتها للمواصفات.

وقال المركز إن المفتشين قاموا بزيارة مفاجئة للسلخانات للتأكد من مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية و القياسية، ووجدوا أن جل السلخانات لا تطابق المواصفات، وأن العمالة الاجنبية لا تحمل شهادات صحية، وأن الاماكن تملئها الاوساخ والروائح الكريهة، إضافة إلى أن طرق ذبح وترييش الدواجن سيئة جدا من حيث الاشتراطات.

كما لاحظوا أن الأسقف والارضيات والحوائط في حالة سيئة، وأن المياه الساخنة المستخدمة في ترييش متسخة ولا يتم تغييرها، وأن طرق التخلص من الفضلات والاوساخ معدومة، علاوة على أن النظافة الشخصية للعاملين سيئة إلى جانب عدم ارتداء الزي الخاص.